Микрозелень Кресс-салат

Аппетитная и витаминная микрозелень кресс-салата обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, омолаживающими и другими свойствами.

Стебли кресс-салата имеют светло-зелёный оттенок и украшены тройчато-рассечёнными листочками. У них пикантный, слегка горьковатый вкус и лёгкий аромат. Кресс-салатом украшают мясные и рыбные блюда, соусы, овощные салаты, омлеты и запеканки.

Ростки кресс-салата улучшают пищеварение и оказывают благотворное влияние на состояние нервной системы. Они замедляют процессы старения, стимулируют аппетит и снижают давление. Молодой кресс-салат полезен для щитовидной железы, благодаря высокому содержанию йода. Он оказывает благотворное влияние на состояние кожи, нормализует сон и способствует повышению иммунитета.

Кресс-салат отличается высокой питательной ценностью. В этой микрозелени содержатся витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B17, C, E, K и PP, а также такие минеральные вещества, как кальций, фосфор, калий, медь, железо, йод. Ещё кресс-салат богат гликозидами, горчичным эфирным маслом и рутином.